Mangupura – Sidokkes Polres Badung melaksanakan kegiatan food safety dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri di SPPG Polres Badung yang berlokasi di Banjar/Desa Petang, Kecamatan Petang Kabupaten Badung, Senin (19/1/2026). Kegiatan yang dimulai sejak pukul 05.00 Wita ini bertujuan memastikan seluruh menu makanan yang disajikan aman, sehat, dan layak dikonsumsi sesuai standar kesehatan.
Kasi Dokkes Polres Badung, Iptu dr. Gusti Ayu Sukrinawati, menjelaskan bahwa pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh oleh dua tenaga kesehatan Sidokkes Polres Badung. Pemeriksaan meliputi uji kimia kualitatif terhadap lima item makanan, yakni nasi putih, tempe tepung, ayam crispy, sayuran, dan buah jeruk. “Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan negatif dari kandungan formalin, nitrit, arsen, dan sianida sehingga dinyatakan aman dan layak konsumsi,” ujarnya seijin Kapolres Badung AKBP Joseph Edward Purba, SH, SIK, MH.
Selain uji kimia, Sidokkes Polres Badung juga melakukan pemeriksaan organoleptik yang meliputi aroma, rasa, warna, dan kebersihan makanan. Iptu dr. Gusti Ayu Sukrinawati menambahkan, dari hasil pemeriksaan tidak ditemukan bau tidak sedap, perubahan rasa maupun warna, serta tidak terlihat adanya kontaminasi jamur, kotoran, atau serangga. “Secara keseluruhan, menu MBG Polri memenuhi syarat kesehatan pangan,” jelasnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Iptu dr. Gusti Ayu Sukrinawati berharap kegiatan food safety ini dapat terus dilakukan secara rutin sebagai bentuk komitmen Polri dalam memberikan pelayanan terbaik, khususnya melalui Program Makan Bergizi Gratis. “Kami berharap program MBG Polri tidak hanya memberikan manfaat gizi, tetapi juga menjamin keamanan pangan sehingga dapat mendukung kesehatan dan kinerja anggota Polri secara optimal,” pungkasnya. (hms)
